Nellen

Витаминный салат с семечками

Самый простой способ приготовить блюдо интересно - это придать ему лёгкие, необычные нотки, добавив немного хрустящих ингредиентов, например, горсть семечек. Если говорить о вкусной и здоровой пище, то, обладая всеми полезными свойствами семян в целом, тыквенные семечки особенно богаты цинком. Стоит помнить, что при обжарке они теряют необходимые витамины, поэтому их стоит есть в сыром виде.

Этим блюдом не удивишь сыроедов, но отлично можно разнообразить свой рацион, включив в него такой прекрасный витаминный салат.

Ингредиенты:

150 г тыквы
1 морковь
1 банан
3-4 мандарина или 2 больших апельсина
1 горсть тыквенных семечек
2 ст. л. оливкового масла
веточка мяты
лимонный сок по вкусу.

Приготовление:

Чистим тыкву, режем её на мелкие кубики.

Бананы режем кружочками.

Морковь натираем на крупной терке или же режем на кубики, как тыкву.

Чистим мандарины (апельсины) и разделяем на дольки. Если в них имеются семечки, удаляем их. При желании можно удалить плёночки.

Смешиваем все ингредиенты, заправляем оливковым маслом, посыпаем тыквенными семечками. Не испортите салат, если добавите ещё и семена чиа.

Украшаем салат несколькими листиками мяты. Она придаёт блюду нестандартный вкус.

Салат можно есть, как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира к основному блюду. Мои друзья не сразу разобрали, что за ингредиенты присутствуют в салате, а некоторые собирались употребить его в качестве десерта.

Приятного аппетита и весеннего настроения!

Обсуждаем рецепты здесь

09	Опубликовано: четверг, 9 апреля 2015 Количество просмотров: 4901

© Запрещено использование материалов, опубликованных на KKM.LV, на других интернет-порталах и в средствах массовой информации, а также распространять, переводить, копировать, репродуцировать или использовать материалы KKM.LV иным способом без письменного разрешения администрации