по-русски latviski | суббота, 21 декабря |
|
Апельсиново-миндальный кекс (без пшеничной муки)Влажный, с нежным вкусом, очень ароматный... а еще и без пшеничной муки. Ингредиенты: 2 больших апельсина
Приготовление: 1) Нагреть духовку до 170 ºС. Выстелить дно формы (22 см в диаметре) бумагой для выпечки. 2) Тщательно вымыть апельсины, выложить в большую кастрюлю, залить водой и поставить на огонь. Варить примерно 30-40 мин. Затем слить воду, остудить. 3) Разрезать апельсины и крупно порубить их вместе с кожей ножом. Выложить апельсины в миску и сблендерить до пюреобразной консистенции.
4) Добавить к апельсиновому пюре миндальной муки, смешанный с разрыхлителем и ликер (бренди). Перемешать все ингредиенты.
5) Миксером взбить яйца с сахаром в пышную пену. Добавить яйца к основной массе и аккуратно перемешать. Вылить тесто в форму и разровнять.
6) Выпекать кекс в течение 45 минут, проверяя готовность ножом или деревянной шпажкой. (Если кекс слишком влажный внутри, время выпечки следует увеличить до часа. 7) Вынуть кекс из духовки, остудить в форме в течение 15 минут, затем осторожно вынуть из формы и выложить на решетку до полного остывания. 8) Украсить по своему усмотрению. Можно просто сахарной пудрой, можно глазурью (сахарная пудра, немного цедры и апельсиновый сок)
Приятного аппетита!Обсуждаем рецепты здесь
© Запрещено использование материалов, опубликованных на KKM.LV, на других интернет-порталах и в средствах массовой информации, а также распространять, переводить, копировать, репродуцировать или использовать материалы KKM.LV иным способом без письменного разрешения администрации |
Рига, Латвия | |||
СБ, 21/12 вечер 3°..5° | ВС, 22/12 ночь 2°..4° | ВС, 22/12 утро 3°..5° | ВС, 22/12 день 3°..5° |
Предоставлено Gismeteo.Ru |