по-русски latviski | вторник, 22 апреля |
| ![]() | Картофельные оладьи, фаршированные яйцомРецепт этого блюда взят из книги «101 блюдо из картофеля», которую я когда-то в детстве подарила своей маме.
Картофель промыть, очистить, натереть на мелкой терке и слегка отжать (я отжимала через капроновый чулок).
Отжатую жидкость слить, а оставшийся на дне крахмал добавить к тертому картофелю. Сюда же добавить соль, перец, муку. Перемешать и разделить на лепешки. Для начинки отварить яйца, очистить, мелко нарезать. Смешать с обжаренной луковицей. На середину лепешки положить фарш, сформировать биточки и обжарить в растительном масле. У меня получилось 10 биточков.
Готовые оладьи натереть толченым чесноком. Подавать с обжаренными шкварками.
Обсуждаем рецепт здесь
© Запрещено использование материалов, опубликованных на KKM.LV, на других интернет-порталах и в средствах массовой информации, а также распространять, переводить, копировать, репродуцировать или использовать материалы KKM.LV иным способом без письменного разрешения администрации |
Рига, Латвия | |||
ВТ, 22/04 день ![]() 13°..15° | ВТ, 22/04 вечер ![]() 9°..11° | СР, 23/04 ночь ![]() 7°..9° | СР, 23/04 утро ![]() 7°..9° |
Предоставлено Gismeteo.Ru |