|
|
|
|
|
Сообщения: 340
|
Хочу поделиться рецептом теста,которое не черствеет 10 дней.Тесто универсальное-пицца,любые пироги,сладкие и нет.Рецепт! 50гр.дрожжи+0,5ч.лож.соли+1,5ч.лож.сахара растворить в 1стакане теплого молока.Добавить 0,5стакана растительного масла+3,5стакана муки.Замесить и тесто готово!Для пиццы этого теста хватает на 2 протвиня.
|
| в начало |
 
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 135
Откуда: Jurmala, Kauguri
|
Вот как только доделаю ремонт, установлю свою духовку, обязательно попробую!
Уже хочется экспериментировать и не только с этим.
Спасибо, запишем!
Я еще не очень опытный пекарь, но все впереди! 
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 340
|
| Cheburechka : | Вот как только доделаю ремонт, установлю свою духовку, обязательно попробую!
Уже хочется экспериментировать и не только с этим.
Спасибо, запишем!
Я еще не очень опытный пекарь, но все впереди! |
Это тесто настолько просто,что его освоит любой.Я люблю рецепты которые легкие и не пачкают много посуды 
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 170
Откуда: Zolitude
|
Скажите, пожалуйста, а дрожжи сухие или нет? или это не имеет значения  И еще как я поняла ждать пока тесто поднимится не надо??? 
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 5948
|
| Juljasik : | | Скажите, пожалуйста, а дрожжи сухие или нет? или это не имеет значения И еще как я поняла ждать пока тесто поднимится не надо??? |
Присоединяюсь к вопросам!!!
_________________
Почти все люди хорошие, Глазастик, когда их в конце концов поймешь (Харпер Ли)
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 340
|
Я всегда использую живые.Во время приготовления тесто очень хорошо поднимается и я не жду,сразу пеку.Если будут вопросы,спрашивайте. 
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 190
|
spasibo, sdelala piccu i jablocnij pirkog, u menja s etogo testa, s vami ukazannogo sostava 2 protvinja viwlo
testo bistrogo prigotovlenija, legkij recept-super
spasibo bolwoe
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 2413
Откуда: Задвинье, Центр, Марупе
|
| aminata : | | Хочу поделиться рецептом теста,которое не черствеет 10 дней.Тесто универсальное-пицца,любые пироги,сладкие и нет.Рецепт! 50гр.дрожжи+0,5ч.лож.соли+1,5ч.лож.сахара растворить в 1стакане теплого молока.Добавить 0,5стакана растительного масла+3,5стакана муки.Замесить и тесто готово!Для пиццы этого теста хватает на 2 протвиня. |
а как храните эту выпечку?
и почему за 10 дней не съедается  шутка.
у меня тоже есть хороший рецепт для пирога-пирожков, начинку можно и сладкую и солёную 
150г творога
150г слив.масла
150г муки
ванильный сахар
пол.ч.ложки разрыхлителя
_________________
Вадимочке 19 лет
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 340
|
я как раз думала про выпечку с творогом!Можно по-подробнее?
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 340
|
Мы его обычно за пару дней съедаем.Мне сказали,что оно 10 дней не черствеет,я не проверяла А храню-прекрываю полотенцем
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 2413
Откуда: Задвинье, Центр, Марупе
|
| aminata : | | я как раз думала про выпечку с творогом!Можно по-подробнее? |
просто замешать тесто, переложить в форму и начинкой покрыть, тут выложила с фото
http://www.kkm.lv/modules.php?name=Forums&file=viewtopic&t=21544&start=25
П.С. в соседней темке обнаружила, что из такого теста уже 30 лет печенье пекут 
_________________
Вадимочке 19 лет
|
| в начало |
|
|
 |
Inessita |
|
Креатив мама |
Сб Янв 23, 2010 12:06
|
 |
|
|
|
Сообщения: 2961
Откуда: Иманта - Каугури
|
Вчера попробовала пирог испечь с капустой тесто по рецепту из первого поста. Класс! Пирог вкусный очень получился!!!
aminata, спасибо за рецепт! 
_________________
Даже в минусах есть плюсы!
Сыночку Кириллу уже 11!
Дочурке Катерине уже 7!
Творческая студия DECOlife!
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 170
Откуда: Zolitude
|
автору спасибо за рецептик уже два раза пекла пироги. Первой раз не ждала, когда тесто поднимится ( как и есть по рецепту), второй раз дала 1 раз поднятся, осадила и стала печь. И в том и другом случае тесто было вкусное, просто после поднятия попышнее... Но может так получилось, потому что пласт был потолще  Вообщем, еще раз спасибо!
|
| в начало |
|
|
|
zneja |
|
|
Вт Фев 23, 2010 20:22
|
|
|
|
|
Сообщения: 1533
Откуда: Zepniekkalns
|
Тесто для хлебопечки
Тесто по ниже приведённому рецепту получается просто отпад! Свекровь вкуснейшие пирожки с капустой делает(обжаривает в кастрюльке с маслом), сладкие пироги и булочки.
на 1 кг
1 яйцо
маргарина 70гр (использую EVE)
молоко 350мл
соль 1 ч.л.
сахар 4,5 ст.л.
мука 600гр
дрожжи 2 ч.л. (использую французские saf-instant, покупаю в Рими, в Максиме нету. Там ласточка на упаковке, 11г) Сколько разных дрожжей испробовали, эти оказались самые лучшие для нас!
_________________
Мне интересно все, чего я еще не знаю
|
| в начало |
|
|
|
annisa |
|
Креатив мама |
Вт Фев 23, 2010 22:28
|
|
|
|
|
Сообщения: 284
Откуда: Imanta-Jaunolajne
|
| aminata : | | Хочу поделиться рецептом теста,которое не черствеет 10 дней.Тесто универсальное-пицца,любые пироги,сладкие и нет.Рецепт! 50гр.дрожжи+0,5ч.лож.соли+1,5ч.лож.сахара растворить в 1стакане теплого молока.Добавить 0,5стакана растительного масла+3,5стакана муки.Замесить и тесто готово!Для пиццы этого теста хватает на 2 протвиня. |
spasibki, za recept, ochen' vkusno poluchaetsja
nashla tot recept,kotoruj iskala ochen' dolgo.
ochne' blagodarna
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 438
|
| annisa : | | aminata : | | Хочу поделиться рецептом теста,которое не черствеет 10 дней.Тесто универсальное-пицца,любые пироги,сладкие и нет.Рецепт! 50гр.дрожжи+0,5ч.лож.соли+1,5ч.лож.сахара растворить в 1стакане теплого молока.Добавить 0,5стакана растительного масла+3,5стакана муки.Замесить и тесто готово!Для пиццы этого теста хватает на 2 протвиня. |
spasibki, za recept, ochen' vkusno poluchaetsja
nashla tot recept,kotoruj iskala ochen' dolgo.
ochne' blagodarna |
спасибо, будем пробовать тоже делать, дрожжи в пачке , не сухие?
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 170
Откуда: Zolitude
|
Nezabudka, дрожжи живые
|
| в начало |
|
|
|
annisa |
|
Креатив мама |
Вт Фев 23, 2010 23:17
|
|
|
|
|
Сообщения: 284
Откуда: Imanta-Jaunolajne
|
vu znaete, ja delala s suhih drozhej, a odin raz zamenila svezhee moloko kislum (dazhe perekisshim) 
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 5948
|
Тоже делала на сухих дрожжах - получилось очень даже...
_________________
Почти все люди хорошие, Глазастик, когда их в конце концов поймешь (Харпер Ли)
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 170
Откуда: Zolitude
|
В оригинальном рецепте от автора дрожжи живые! Хотя по сути роль дрожжей не меняется. Бродят и сухие и живые
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 340
|
Девочки,для ленивых!!!Берем в магазине слоеное тесто TESLA,которое в прозрачной упаковке сложено слоями.Размораживаем,выкладываем на протвень(смазанный маслом либо на пек.бум.)обрезаем лишнее тесто так,что би на края 1-1,5см. заходило.Нарезаем яблок(чищеных)где-то 1кг.Я посыпаю еще мендальной стружкой и корицей.И заливаем-400-500гр.сметаны+1яйцо+1ст.сахара(предварительно все соеденив)И в духовку.180гр.на 20-30 минут.Смотрите чтоб не почернели! 
|
| в начало |
|
|
|
Liana |
|
Креатив мама |
Чт Фев 25, 2010 20:12
|
|
|
|
|
Сообщения: 2794
Откуда: Массив Краста
|
Девочки, а 50 гр живых дрожжей, это сколько гр сухих?
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 430
Откуда: Зиепниеккалнс
|
У меня в одном рецепте 20 г живых можно заменить на 8 г сухих, может, можно использовать для перерасчета.
_________________
|
| в начало |
 
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 2413
Откуда: Задвинье, Центр, Марупе
|
7г сухих 23г живых 
_________________
Вадимочке 19 лет
|
| в начало |
|
|
|
Liana |
|
Креатив мама |
Чт Фев 25, 2010 21:11
|
|
|
|
|
Сообщения: 2794
Откуда: Массив Краста
|
Спасибо я в свою очередь нашла, что 10 гр живых=3, 5 гр сухих
Поглядим , че получится
_________________
|
| в начало |
|
Поиск
Группы
Профиль
