|  |
|
|
|
|
|
Сообщения: 359
Откуда: Jugla
|
Чтобы капуста квасилась вкусной, заготавливать ее надо на убывающей луне в земных знаках (телец, козерог, дева). Положение луны можно узнать из садоводческого лунного календаря.
Мы каждый год квасим капусту и уже на собственном опыте убедились, как важно правельно выбрать время. Вроде все делаешь одинаково, а вкус - разный.
_________________
«Что бы ты ни делал для своих детей, в определенном возрасте они упрекнут тебя за это. Единственное, нa чем нужно настаивать, так это на изучении иностранных языков. Это они тебе простят. » (Марлен Дитрих)
|
| в начало |
 
|
|
 |
Kryska |
|
Консультант по грудному вскармливанию |
Пт Ноя 14, 2008 17:54
|
 |
|
|
|
Сообщения: 4752
Откуда: Dreiliņi
|
| Coolema : | Чтобы капуста квасилась вкусной, заготавливать ее надо на убывающей луне в земных знаках (телец, козерог, дева). Положение луны можно узнать из садоводческого лунного календаря.
Мы каждый год квасим капусту и уже на собственном опыте убедились, как важно правельно выбрать время. Вроде все делаешь одинаково, а вкус - разный. |
и когда это в ближайшем будущем?
_________________
Агата (03.04.2006)
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 282
Откуда: Рига
|
древнее витаминное и укрепляющее средство - овсяный кисель. мне и детям очень нравится. на 2 стакана овсяной муки (размолоть простую овсянку (быстроразваривающююся лучше не пользовать) в кофемолке, 8 ст. воды, 2 ст.ложки мёда. овсяную муку размешать с холодной водой дать настояться 1-2 часа...процедить...варить с добавлением мёда до загустения. кому по душе кисель пожиже добавте 2 ст. воды.
к слову о квашении капусты...бабушкины премудрости....чтобы была хрустящей, квасят в день недели, где в названии есть звонкая буква "Р", тобиш - втоРник, сРеда,четвеРг,воскРесенье.
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 359
Откуда: Jugla
|
20-го и 21-го ноября луна будет в деве 
20-го лучше, ведь это четвеРг 
_________________
«Что бы ты ни делал для своих детей, в определенном возрасте они упрекнут тебя за это. Единственное, нa чем нужно настаивать, так это на изучении иностранных языков. Это они тебе простят. » (Марлен Дитрих)
|
| в начало |
|
|
|
Svetlanushka |
|
Консультант по грудному вскармливанию |
Пт Ноя 14, 2008 21:37
|
|
|
|
|
Сообщения: 2676
Откуда: Агенскалнс
|
| Spirit : | | Svetlanushka : |
Мы используем мед(проверенный, с анализами, бумагами, от знакомых), клюкву, цидонию (пока есть), кислую капусту, местные яблоки, тыкву (в ней много полезного) как говорил, кажется, Авицена: "Пусть пища станет лекарством". |
Светланушка, расскажите, в каком виде вы цидонию едите? Мне как раз актуально то, как можно ее приготовить с максимальным сохранением витамина  |
Может разочарую, но никак я ее не делаю - дети съедают сырьем
Но можно так как написала Ксения, или вручную порезать дольками и пересыпать сахаром (некоторые сироп сливают, пастеризуют и в банки, а дольки сушат как цукаты), можно варение сварить из цидонии и тыквы или сделать тыквенно-цидониевый компот.
Вот только прочитала, что для иммунитета полезно съдать в день не менее 100 гр желто-зеленых овощей (морковь, перец и помидоры там же). Это источник провитамина А - каротина, который превращаясь в организме в витамин А - ретинол повышает устойчивость человека к инфекционным заболеваниям.
_________________
Стаж ГВ - 21 год
Не ем людей и всех, у кого есть Мама 
Мой телефон 28628728
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 490
Откуда: mezhciems
|
| Olive : | | agnesa : | a zakalka chto imenno vi imeli v vidu???
ja nikogda rebenka osoba ne kutala. s 5ti mesecev mi golopopim. doma na legke odeti. na ulice tozhe po pogode. kupaemsja pri otkritih dverjah. voobschem kak sami zhivem tak i detka....
proshluju zimu TTT voobsche ne boleli, ni soplej ni kashlja
a seichas kak zubi lezut tak srazy gorlo krasnoje... |
У нас тоже зубы лезут, и была высокая температура один день. Ради успокоения бабушки показались врачу. Та усмотрела красное горло, сразу объявила нам простуду, пообещала, что скоро кашель начнется (хотя все чисто было при прослушивании) и выписала кучу лекарств. Но, сорри, у меня еще недавно зубы мудрости лезли, горло при этом по полной программе воспалялось, а ведь это был только один зуб, а у ребенка их 4 штуки лезет. Так что я ничего не делала и не давала, и не считаю, что у него проблемы со здоровьем, и надо как-то спецом иммунитет укреплять. |
u nas tozhe tak, lezut zubi, temp za 39  vrach: nu da, lezut zubi, no i gorlo ktasnoje!! vi prostili!! inogda konechno i zubi, no v etot raz k sozhaleniju mi podcepili samuju nastojaschuju prostudu  vnachale dochka, vse shlo postepenno, temp-gorlo-kashelj-sopli...potom ja slegla... shas muzh zhaluetsja na gorlo...
tak chto naverno s nastuplenijem zimi vse taki vitamini nuzhni, zubki lezut, praviljno devochki pishut, immunitet slabeet... vse krugom boljnije... 
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 862
Откуда: Упесциемс
|
А можно поподробнее про квашеную капустку. Как конкретно её квасить?
_________________
Страна чудес молочных!
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
|
|
Поиск
Группы
Профиль