|
|
|
|
|
Сообщения: 23
|
Девочки, возможно вопрос глупый, но как отмерить муки в граммах без весов? 400 мл жидкости в мерном стакане, прилагающемся к хлебопечке, это понятно, а 400 г муки - без весов это сколько? И еще - к моей
печке прилагаются рецепты хлеба. А в интернете есть рецепты, где ингридиенты меряются стаканами. Я могу применить эти мерки со стаканами для своего стакана? У меня печка Concept.
_________________
|
| в начало |
 
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1021
Откуда: Jaunmārupe
|
Спасибо Алина  Буду пробовать 
Я ржаную муку брала в эко магазине. Ещё взяла там муку грубого помола, гречневую, отрубей гречневых Ляпота. Ржаная 1 кг - 1,30Ls.
А сколько в Ики стоит ржаная и грубого помола?
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1021
Откуда: Jaunmārupe
|
| Leni27 : | | Девочки, возможно вопрос глупый, но как отмерить муки в граммах без весов? |
Купите мерный стакан. У меня большой, 5 шкал - для муки, риса, сахара, жидкости и ещё чего то
_________________
|
| в начало |
|
|
 |
Murr |
|
|
Чт Апр 02, 2009 09:18
|
 |
|
|
|
Сообщения: 9708
Откуда: Prague, CZ
|
стандартный граненый стакан - 250 мл воды - 160 гр муки. но это приблизитенль, тк мука вся разная...
_________________
Зайка сыночек и лапочка дочка (2007+2009)
murrmelade
Thanks God I'm a WOMAN!
|
| в начало |
|
|
|
Murr |
|
|
Чт Апр 02, 2009 09:20
|
|
|
|
|
Сообщения: 9708
Откуда: Prague, CZ
|
кормящая мать это диагноз  я вчера поставила печь хлеб, на быстрой программе. все заложила, и забыла. через час он пищит - думаю, о, точно - там же хлеб спекся! Иду вынимать и думаю - чего это у меня в квартире не хлебом пахнет - а дрожжами? открываю печку, а там.... там все как засыпала, так и запеклось, тк я забыла тестомешалку вставить 
_________________
Зайка сыночек и лапочка дочка (2007+2009)
murrmelade
Thanks God I'm a WOMAN!
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1021
Откуда: Jaunmārupe
|
| Murr : | | кормящая мать это диагноз я вчера поставила печь хлеб, на быстрой программе. все заложила, и забыла. через час он пищит - думаю, о, точно - там же хлеб спекся! Иду вынимать и думаю - чего это у меня в квартире не хлебом пахнет - а дрожжами? открываю печку, а там.... там все как засыпала, так и запеклось, тк я забыла тестомешалку вставить |
ААА  Ну ты даёшь  Выкинула?
_________________
|
| в начало |
|
|
|
Murr |
|
|
Чт Апр 02, 2009 12:24
|
|
|
|
|
Сообщения: 9708
Откуда: Prague, CZ
|
Зой, пока стоит, руки не дошли еще до уборки на кухне Думаешь, вставить тестомешалку и запустить по второму кругу?
_________________
Зайка сыночек и лапочка дочка (2007+2009)
murrmelade
Thanks God I'm a WOMAN!
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1021
Откуда: Jaunmārupe
|
| Murr : | | Зой, пока стоит, руки не дошли еще до уборки на кухне Думаешь, вставить тестомешалку и запустить по второму кругу? |
Надо было сфоткать это произведение
_________________
|
| в начало |
|
|
|
Kryska |
|
Консультант по грудному вскармливанию |
Пт Апр 03, 2009 09:35
|
|
|
|
|
Сообщения: 4752
Откуда: Dreiliņi
|
| Macuko : |
Я ржаную муку брала в эко магазине. Ещё взяла там муку грубого помола, гречневую, отрубей гречневых Ляпота. Ржаная 1 кг - 1,30Ls. |
вчера случайно наткнулась на эко-магазин в новом тц Рига Плаза - кило муки (там была и ржаная, и грубого помола, и пшеничная неочищенная, и овсяная, и ещё много разного) стоит около 80сант.
_________________
Агата (03.04.2006)
|
| в начало |
|
|
|
Kryska |
|
Консультант по грудному вскармливанию |
Пт Апр 03, 2009 09:37
|
|
|
|
|
Сообщения: 4752
Откуда: Dreiliņi
|
| Murr : | | открываю печку, а там.... там все как засыпала, так и запеклось, тк я забыла тестомешалку вставить |
у меня тоже так было - при чём самое обидное, что это должен был быть итальянский хлеб - там и пармезана было море, и травки вкусные  запах был - застрелиться. пока до кухни дошла - истекла слюной, а там.... 
_________________
Агата (03.04.2006)
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 446
Откуда: Рига
|
Девушки-хозяюшки, подскажите плиз проверенный рецепт пасхального кулича для хлебопечки... недавно обзавелись этим чудом техники и ещё не знаю всех премудростей... Я бы хотела только тесто приготовить, а выпекать в духовке
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 2823
Откуда: Дом мебели
|
Мамы гуру хлебопечек подскажите.
Сейчас в Рими больших продают хлебопечки по 35Лс неизвестной фирмы, стоит брать ? В смысле есть ли разница в качестве выпечки между известной фирмой например Мулинекс и какой-то не известной ?
_________________
|
| в начало |
|
|
|
Bidyk |
|
|
Вт Апр 07, 2009 12:54
|
|
|
|
|
Сообщения: 232
Откуда: Р-н магазина "Депо" на ул.Краста
|
| Valju_ha : | | Девушки-хозяюшки, подскажите плиз проверенный рецепт пасхального кулича для хлебопечки... недавно обзавелись этим чудом техники и ещё не знаю всех премудростей... Я бы хотела только тесто приготовить, а выпекать в духовке |
Можно выпекать прямо в хлебопечке. Рецепт ТУТ
_________________
В моей коллекции более 150 сортов стрептокарпусов, а также ахименесы, абутилоны, минисиннингии.
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 960
Откуда: Пурвциемс
|
| Valju_ha : | | Девушки-хозяюшки, подскажите плиз проверенный рецепт пасхального кулича для хлебопечки... недавно обзавелись этим чудом техники и ещё не знаю всех премудростей... Я бы хотела только тесто приготовить, а выпекать в духовке |
Я по этому рецепту готовила, ну ооочень вкусно получается
http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=26&topic=540.0
только вдвое меньше основного рецепта делала, он очень сильно поднимается, ну и прямо в печке пекла, не только на Пасху 
_________________
Однажды Ученик спросил у Мастера:
- Долго ли ждать перемен к лучшему?
- Если ждать, то долго! - ответил Мастер.
|
| в начало |
|
|
|
Murr |
|
|
Вт Апр 07, 2009 18:16
|
|
|
|
|
Сообщения: 9708
Откуда: Prague, CZ
|
Белкин, по-моему не должо быть разницы. Видела те печки, имхо - оч неплохие, там и программы есть основные все, и две тестомешалки, что тоже большой плюс.
_________________
Зайка сыночек и лапочка дочка (2007+2009)
murrmelade
Thanks God I'm a WOMAN!
|
| в начало |
|
|
|
Xjuh |
|
Консультант по грудному вскармливанию |
Вт Апр 07, 2009 20:24
|
|
|
|
|
Сообщения: 2586
Откуда: Рига, Гривас; Балдоне
|
Девчат, печём хлеб белый, всё зашибись, но он ОЧЕНЬ крошится  Отрезаешь ломоть - половина ломтя на столе Что делать, что менять???
_________________
Стаж ГВ: 9 лет.
|
| в начало |
|
|
|
Bidyk |
|
|
Вт Апр 07, 2009 20:42
|
|
|
|
|
Сообщения: 232
Откуда: Р-н магазина "Депо" на ул.Краста
|
Мой любимый- молочный хлеб. Режу специальным ножом для хлеба. Ну, крошется немного, но все же лучше, чем в магазине с разными "Е" и прочими улучшителями вкуса.
_________________
В моей коллекции более 150 сортов стрептокарпусов, а также ахименесы, абутилоны, минисиннингии.
|
| в начало |
|
|
|
no4ka |
|
|
Вт Апр 07, 2009 20:44
|
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 18185
Откуда: Пурвциемс
|
| Xjuh : | | Девчат, печём хлеб белый, всё зашибись, но он ОЧЕНЬ крошится Отрезаешь ломоть - половина ломтя на столе Что делать, что менять??? |
пахту вместо молока или воды добавлять
|
| в начало |
|
|
|
Xjuh |
|
Консультант по грудному вскармливанию |
Ср Апр 08, 2009 18:13
|
|
|
|
|
Сообщения: 2586
Откуда: Рига, Гривас; Балдоне
|
| no4ka : | | Xjuh : | | Девчат, печём хлеб белый, всё зашибись, но он ОЧЕНЬ крошится Отрезаешь ломоть - половина ломтя на столе Что делать, что менять??? |
пахту вместо молока или воды добавлять |
о-о! Я как раз на воде обычно пеку.
_________________
Стаж ГВ: 9 лет.
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 845
Откуда: Плявниеки
|
Еще подостывший хлеб меньше крошится чем горячий.
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 960
Откуда: Пурвциемс
|
и на кефире или нат. йогурте тоже меньше крошится
_________________
Однажды Ученик спросил у Мастера:
- Долго ли ждать перемен к лучшему?
- Если ждать, то долго! - ответил Мастер.
|
| в начало |
|
|
|
Xjuh |
|
Консультант по грудному вскармливанию |
Ср Апр 08, 2009 20:38
|
|
|
|
|
Сообщения: 2586
Откуда: Рига, Гривас; Балдоне
|
| April_N : | | Еще подостывший хлеб меньше крошится чем горячий. |
Горячий вообще не режем, тока холодный 
_________________
Стаж ГВ: 9 лет.
|
| в начало |
|
|
|
Murr |
|
|
Вт Апр 14, 2009 23:00
|
|
|
|
|
Сообщения: 9708
Откуда: Prague, CZ
|
у меня сегодня получился супер-мега хлеб!!! Он такой... нет, ТАКООООООЙЙЙЙ!!!! вкусный, не крошитсЯ, поднялся шикарно, пропекся идеально, корочка суперская.. Идеальникс, как грится А все просто.. вместо пахты в базовый рецепт налила вместо воды (по рецепту 290) - 310 мл Tirkultura в пластиковом белом стаканчике которая и использовала муку Экстра добельскую..
_________________
Зайка сыночек и лапочка дочка (2007+2009)
murrmelade
Thanks God I'm a WOMAN!
|
| в начало |
|
|
|
Pippa |
|
|
Чт Апр 16, 2009 13:57
|
|
|
|
|
Сообщения: 1582
Откуда: Олайне
|
| Murr : | | Белкин, по-моему не должо быть разницы. Видела те печки, имхо - оч неплохие, там и программы есть основные все, и две тестомешалки, что тоже большой плюс. |
Девочки, у кого (в каких моделях) есть две тестомешалки?
В моей печке - одна. И поэтому не всякое тесто вымешивается.
|
| в начало |
|
|
|
Murr |
|
|
Чт Апр 16, 2009 14:59
|
|
|
|
|
Сообщения: 9708
Откуда: Prague, CZ
|
у нас одна. случаются иногда приколы, что колба выпрыгивает, но я ее ставлю назад и все вымешивается.
Юля, как твои успехи? Что-то выпекается?
_________________
Зайка сыночек и лапочка дочка (2007+2009)
murrmelade
Thanks God I'm a WOMAN!
|
| в начало |
|
Поиск
Группы
Профиль
