Сообщения: 1515
Откуда: Рига, Дарзциемс

Девочки, перелопатила все страницы искала рецепт сырничков, которые в духовке готовятся.
Вы тут писали про них. И не нашла.
Выложите еще раз пожалуйста.

Мурр - пирог обалденно выглядит, надо тоже такой попробовать сделать.

Я вообще вам поражаюсь когда вы успеваете такую вкуснятину готовить.

_________________
Денисик и Димончик


www.liberi.lv - Superfit, Ricosta, Pablosky, Viking, Geox, Lenne, Reima, Kivat, Rewon, Huppa.

Модератор
Сообщения: 17620

Наташа, промазала Тут: http://www.kkm.lv/modules.php?name=Forums&file=viewtopic&t=16581

_________________
Обидеть Ленку может каждый. Не каждый может убежать

Сообщения: 9708
Откуда: Prague, CZ

именно, замороженные!

_________________
Зайка сыночек и лапочка дочка (2007+2009)


murrmelade
Thanks God I'm a WOMAN!

Сообщения: 1784
Откуда: Рига, ДК ВЭФ-Тэйка

У нас сегодня тоже была запеканка из макарошек
Только макарошки у нас были все что из пачек остались по чють чють. Я их сварила. Потом обжарила лук, морковочку, куриное филе туда порезала (можно любое мясо или фарш) кукурузу и помидоры, у меня были в банке в собственном соку, мемного муки, воды и сметаны. Выложила в форму макароны, мясо в подливе, опять макароны и опять мясо, сверху всё засыпала сыром и в духовку. Муж был доволен
А пирог у нас такой, я на него давно подсела, только я вообще масла не кладу, замазываю сверху красной смородиной перетёртой с сахором, получается очень красиво и вкусно, а главное вообще без всякого масла Получается прямо как тортик
http://www.good-cook.ru/visitor/tort/tort_103.shtml

Ещё пробовали вот такой, положила в творог много кураги и чернаслива, просто восторг
http://www.good-cook.ru/tort/tort_386.shtml

Завтра буду пробовать это
http://www.say7.info/cook/recipe/76-Kurinaya-pechen.html

Сообщения: 4

вАрите яйца(куринные) два штука

берёте гулбокую миску(чтобы удобно было мять)

кидаете два яйца(желательно ещё тёплые после очистки от скарлупы) в миску + масло(на усмотрение) кубик 2см

берёте преспособление которой можно размельчить яйца, я беру вилку, и давите до мельчайших кусочков, посыпаете специями и...
готов завтрак студента-мамы

вроде бы обычные яйца, но почему то вкуснее получаеться
p.s. детки просят это сложное блюда и в дни когда есть зарплата

Сообщения: 4321
Откуда: Рига, Пурвциемс

кхе, нехилые такие рецепты за неделю до зарплаты
когда у нас в холодильнике негусто или лень возиться, варю макароны и к ним делаю зажарку из морковки, лука и сосисок, зажарку заправляю томатной пастой. для гурманов, канешн, слишком просто, но мы люди не взыскательные, нам и так сойдет
салатики люблю легкие и быстрые - зеленый лук + вареные яйца, заправка по вкусу (сметана или майонез, а можно вместе); кукуруза + аринованные шампиньоны, заправляем майонезом.
еще самый быстрый суп у нас - из замороженных овощей. варю бульон, всыпаю овощи, добавляю макароны и готово.

_________________

Сообщения: 1533
Откуда: Zepniekkalns

Ох, перечитывать рецепты сил нет, слюной уже с первых двух страниц изошла ...
Надеюсь не повторюсь рецептами. Вот мои экономные рецепты:
Рецепт 1: Кабачковые блинчики с копчёностями. Натираем кабачок на крупной тёрке, ветчину (кто какой жирности любит) обжариваем с луком до появления вкусного запаха, добавляем в кабачки, 3-4 ложки муки, яйцо, соль, перец по вкусу. Перемешиваем и жарим как обичные блинчики. Вкуснота! Нашего папу за уши не оттащишь. В сезон примерно 1-1,50Лс выходит.
Рецепт 2: Драники обычные. Финансовые затраты обычно до лата.
Рецепт 3: "Обалденно вкусная картошка". Картошку режу на кусочки средней величины, кладу в миску. Туда же пару ложек Вегеты, 2-3 зубка чеснока. Перемешиваю и выкладываю на противень на оливковое масло (можно и обычное, просто я всё готовлю на оливковом). Жарим в духовке минут 40-45, переодически перемешивая. Потом минут на 5-10 на вентилятор (у кого есть) и всё Супер вкусный и дешёвый гарнир готов. Тоже до лата
Рецепт 4: Лососевые блинчики. Покупаю в Максиме обрезки лосося (обычно 2 упаковки). Расчищаю их, срезая всё рыбное и мелко рублю. Добавляю 2 яйца, 3-4 ложки муки, можно майонез по желанию, перемешиваю и обжариваю как блинчики. К ним делаю подливу: 2 луковицы, 1 морковь всё обжаривается на сковороде, добавляю пару ложек томатной пасты и воды. Довести до кипения, подливка готова! Примерно 2,50 - 3 лата
Всем приятного аппетита!!!

_________________
Мне интересно все, чего я еще не знаю

Сообщения: 3191
Откуда: Рига

Nyamu :

Murr : ой, Надь.... вкусно, но я такое не люблю готовить, я себе такого не прощу из-за жирности? Мне тут муж предлагал, как вариант, не масла много наливать, а в воде солёной баклажаны отмачивать. Тогда тоже вкусно будет! Вообще это рецепт для тех, кто остренькое любит (Муж мой на баклажаны и кабачки с опаской смотрит, говорит, что его надо мясом кормить на завтрак обед и ужин А такие вот ел)

Баклажаны хорошо просто порезать, солью посыпать идать постоять. Они с соком всю горечь выпустят -мочить не надо.


Я люблю с баклажанами вот такой быстрый, нарядный и экономичный вариант.

Значит, кольцами баклажаны, посыпать солью, дать постоять. Разложить на противне, смазанном маслом растительным (чуток). Можно пищевую бумагу расстелить.

помидоры тоже тонко кольцами -уложить колечко на колечко (помидор на баклажан).

Сверху сыром (сыр можно с чесночком перемешать, можно сначала чесноком вымазать "бутерброды", сверху сыр)

и в духовку!

Быстро готовится. Красиво смотрится. Вкусно есть.

Сообщения: 392
Откуда: Rigas rajons, Adazi

Очень вкусные рулетики из баклажанов, только жирные

Баклажан нарезать на тоненькие ( около 2 мм) ломтики вдоль. Обжарить на растительном масле до золотистого цвета, не пережаривать!, лишнему маслу дать стечь (я выкладываю на наклонную тарелку). Можно дополнительно обсушить бумажными полотенцами. Натереть сыр на терке , не на самой крупной, как свеклу на шубу, а помельче, на той же терке сырую морковку, выдавить туда чеснок, заправить майонезом. Смесь должна получиться довольно острая, острее, чем просто сырный салат. Смесь выкладывать на краешек обжаренного баклажанного ломтика чайной ложкой, свернуть рулетиком. Обалденно вкусно и просто.

_________________

Сообщения: 11894

Nata :

Ещё пробовали вот такой, положила в творог много кураги и чернаслива, просто восторг http://www.good-cook.ru/tort/tort_386.shtml

делаю уже 3ий раз отпааааааааааааааааааад

Сообщения: 577
Откуда: Рига, Вецмилгравис

Alchek :

Очень вкусные рулетики из баклажанов, только жирные Баклажан нарезать на тоненькие ( около 2 мм) ломтики вдоль. Обжарить на растительном масле до золотистого цвета, не пережаривать!, лишнему маслу дать стечь (я выкладываю на наклонную тарелку). Можно дополнительно обсушить бумажными полотенцами. Натереть сыр на терке , не на самой крупной, как свеклу на шубу, а помельче, на той же терке сырую морковку, выдавить туда чеснок, заправить майонезом. Смесь должна получиться довольно острая, острее, чем просто сырный салат. Смесь выкладывать на краешек обжаренного баклажанного ломтика чайной ложкой, свернуть рулетиком. Обалденно вкусно и просто.

A ja na etu smes' ewjo lomtik pomidora ložu, i potom zavoračivaju. Tak ewjo vkusnej. U menja doča ih ptičkami nazivajet, i očeņ často prosit ih sdelat'.

_________________

Сообщения: 2112

а мы , наверное месяц , на кокосовом кексе сидим .Вкусно и затрат немного

http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=814349#814349

Сообщения: 9708
Откуда: Prague, CZ

вычитала один рецепт голубцов, опробовала, спешу поделится.

сама никогда раньше не делала голубцы, тк с какой стороны к капусте подступиться нет ни одной идеи.

рецепт как обычно - 1 кг фарша, 400 гр риса, специи, 3 яйца. все перемешать - это начинка. а капуста - китайская. мне хватило 2 очень крупных "особей", притом что серединка остается еще на салаты.
значит, снимаем листья, варим их 5 минут в кипящей воде и заворачиваем начинку, голубцы получаются такие крохи аккуратные. складываем в форму (у меня Пирекс круглая с крышкой большая полная получилась и еще для лазаньи целая) этаж за этажом и поливаем соусом - лук жареный + сметана + банка помидор измельченных в собственном соку+специи. все тушим в духовке минут 40-50.

_________________
Зайка сыночек и лапочка дочка (2007+2009)


murrmelade
Thanks God I'm a WOMAN!

Модератор
Сообщения: 9952
Откуда: Riga, Imanta

Мурр, под крышкой в духовку?

Модератор
Сообщения: 17620

Как-то я пробовала сделеать голубцы в духовке. испорченный продукт получился Правда я из простой капусты делала...
А в чём экономия?

_________________
Обидеть Ленку может каждый. Не каждый может убежать

Сообщения: 2904
Откуда: Рига

может экономия в времени... с китайской капустой проще справится

_________________

Сообщения: 4321
Откуда: Рига, Пурвциемс

первый раз слышу, что голубцы в духовке готовят у меня в семье всегда на плите тушили.

_________________

Сообщения: 9708
Откуда: Prague, CZ

не экономия, а простота Ну, для таких как я , которые с капустой обычной справится не могут А мы всегда делали в духовке голубцы (мама делала )

_________________
Зайка сыночек и лапочка дочка (2007+2009)


murrmelade
Thanks God I'm a WOMAN!

Сообщения: 682
Откуда: jugla

Я тож такие голубцы делала когда не умела к настоящему кочану подступиться.Только листья так долго не варила,опускала в кипяток секунд на 10.А потом слегка срезала жёсткую середину или отбивала кухонным молоточком

_________________
Дети ведут себя хорошо,если могут.(Росс Грин)

Сообщения: 2904
Откуда: Рига

Марго, а рис не надо чуть отваривать? а то я делала без него.
так крышкой надо закрывать в духовке?

_________________

Сообщения: 835
Откуда: Марупе

Всегда голубцы в духовке делаю. Самое лучшее - Тапперовский котелок (это не реклама ) И вообще голубцы очень экономичное блюдо, особенно если делать как я люблю - лук, морковь обжарить и добавить в фарш,чтоб было равное количество фарша и овощей. Рис кладу совсем немного, яйца не добавляю.
А если сразу сделать побольше и замоозить, то еще и время экономится

Сообщения: 3952
Откуда: Grēnes, Olaines nov.

Девочки, а нас с мужем подсадили на капустные оладушки.
Далаются быстро, затраты минимаьные.
Капусту мелко (!!!)пошинковать (короткими полосочками) в большую миску, пожать немного руками, добавить яйцо, перемешать, добавить манку (можно и муку), всё перемешать.
Берём столовую ложку и на хорошо рахогретую сковородку, обжариваем с каждой стороны минут по 10.
Все ингридиенты кладу на глаз, в зависимости от колличества капусты.
Блинчики получаются хрустящими, классно иду со сметаной.
Можно кушать как самостоятельное блюда, а можно и с отварной картошечкой.

Последний раз редактировалось: kristilana (Вт Фев 17, 2009 14:10), всего редактировалось 1 раз

Модератор
Сообщения: 5385
Откуда: Ильгюциемс

мак-это сиськи!Или всё таки манку добавить?

_________________
мама супер-дочек

Модератор
Сообщения: 5385
Откуда: Ильгюциемс

спасибо за рецепт,завтра попробуемс

_________________
мама супер-дочек

Модератор
Сообщения: 10992
Откуда: Плявниеки

может кто подскажет рецепт фаршированных перцев?