Сообщения: 5948

mamaKoli, каждый год по этому рецепту делаю - всё в точности, но сокращаю кол-во сахара. Тесто делается быстро, попробуй

https://www.edimdoma.ru/retsepty/48704-imbirnoe-pechenie

_________________
Почти все люди хорошие, Глазастик, когда их в конце концов поймешь (Харпер Ли)

Сообщения: 623

Lirika, а толстые пряники ты не пробовала из него делать? Я люблю пряники мягкие Получатся из этого теста? Или только хрустяшки-печенюшки? Сегодня как раз рылась в инете в поисках теста, но так и не определилась

_________________

Сообщения: 5948

ko6arik :

Lirika, а толстые пряники ты не пробовала из него делать? Я люблю пряники мягкие Получатся из этого теста? Или только хрустяшки-печенюшки? Сегодня как раз рылась в инете в поисках теста, но так и не определилась

Ну, чтоб прям пухлые, как пряники, не пробовала. Но ребенок у меня тесто тонко не раскатывает, у неё выходят такие толстенькие печенюшки, мягкие внутри. Ты об этом? Я как раз не ем такие (мне б поменьше теста ), но детям нравятся

_________________
Почти все люди хорошие, Глазастик, когда их в конце концов поймешь (Харпер Ли)

Сообщения: 623

Мягкие внутри - то что нужно Спасиб Пойду затариваться приправами

_________________

Сообщения: 156
Откуда: Межциемс

Мы берём Klasiskā sviesta piprakūku mīkla от Skrīveru mājas saldējums в Рими Klēts. Состав: мука, сахар, сливочное масло, мёд, кардамон, кориандр, мускатный орех, перец. Белок, имбирь, какао, сода, лимон, ром, соль, ваниль

_________________
Чудесный сыночек 11.2012.

Сообщения: 398
Откуда: Латвия

Я сегодня Рими тесто купила. Там было 3 вида, я простое взяла. Печь буду завтра, но кусочек попробывала. Как раз то что я люблю - остенькое и прянное Буду завто печь - расскажу как результат.

Сообщения: 623

Я по ссылке Лирики сделала Хрустящие, но не твердые как магазинные, а легко рассыпающиеся на зубах. По приправам - очень понравились. Большой "пряник" пока не пробовала, но печенюхи точно буду делать еще

_________________

Сообщения: 4707
Откуда: Рига, Зиепниеккалнс

Skrīveru mājas saldējums великолепное тесто в Рими Клетс.

Сообщения: 435
Откуда: Рига - Плявниеки

Чтоб на следующий год не забыть :
hanzas maiznica 500 gr не твердеет, делала толстенькие печенья, получились почти как пряники. Вкус печенек всем дома понравился.
Latvijas maiznieks, majas piparkukas и rimi piparkukas mikla bez E- вкусные, но твердеют
Lielozoli (по сравнению с другими очень светлое тесто) - очень твердые и невкусные. Мало пряные у них и на упаковке указан бедненький состав.

Сообщения: 48

На Матвеевском рынке (Vidzemes jeb Matīsa tirgus ), мясной магазин "Кунтури" - самое лучшее тесто. Кто производит - не помню, но состав хороший, на сливочном масле