|
|
|
|
|
Сообщения: 13
|
Шиванька, какая вы молодец, что такую важную тему подняли!  ТОлько хотелось бы, чтобы не просто пошуметь на форуме, а результат был. Стоит составить коллективную жалобу с подписями (их собрать среди форумчан не сложно) и отправить их по всем инстанциям - в центр защиты прав потребителей, с министрерство здравоохранения.
Параллельно с этим похзвонить на какой-нибудь канал тв и в газету русскую и латышскую. Думаю, это интересно для них. за коментариями они отправятся по инстанциям и потрясут чиновников. Когда вопрос получает резонанс, тогда есть шансы что его можно решить.
народ, юристы же есть. составьте на латышском заявлени. я бы подписала! 
|
| в начало |
 
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 2601
Откуда: Усть-Двинск
|
| kinkazhu : | | Стоит составить коллективную жалобу с подписями (их собрать среди форумчан не сложно) и отправить их по всем инстанциям - в центр защиты прав потребителей, с министрерство здравоохранения. |
а что будет основанием для жалобы?
Кто-нибудь знает, каковы нормы предельного содержания нитратов в фруктах и овощах для стран ЕС и Латвии в частности?
_________________
|
| в начало |
|
|
 |
mymy |
|
|
Сб Сен 22, 2012 09:57
|
 |
|
|
|
Сообщения: 3987
Откуда: Рига, Иманта
|
Ну и что изменится если послать куда-то жалобу? Изымут из продажи овощи, фермеры перестанут использовать удобрения? Цель какая вообще?
С нитратами можно бороться своими силами- вымачивать в подсоленной воде овощи, снимать шкурку, вырезать плоджоножку,сердцевину, не покупать первые овощи. В общем каждый борется как умеет.
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 2562
Откуда: Марупе
|
http://www.ves.lv/vesti/review/pdf.php?pdf=2008/VW_2008-10-02_38.pdf&hash=91ddcd6862740d44f8d4aa4831b63435
Содержание нитратов в овощах
(концентрация указана
в мг на 1 кг продукта)
Горох 30
Помидоры 43
Чеснок 69
Цветная капуста 148
Лук репчатый 164
Картофель 168
Огурец 185
Брокколи 279
Морковь 296
Капуста 311
Баклажан 314
Фасоль 392
Кабачок 416
Лук перьевой 748
Салат айсберг 875
Тыква 894
Петрушка 958
Редис 967
Шпинат 1066
Укроп 1332
Свекла 1379
Салат руккола 4677
По данным EFSA
(Европейское ведомство
по безопасности пищевых
продуктов)
|
| в начало |
|
|
|
Sonia |
|
|
Сб Сен 22, 2012 10:15
|
|
|
|
|
Сообщения: 585
Откуда: Riga
|
Чтобы подать жалобу, во-первых нужно знать стандарты по допустимым нормам нитратов, а во вторых, надо доказать, что измерительный прибор соответствует стандартам: т.е. правильно откалиброван, какую погрешность имеет и т.д. Для этого прибор сдаётся в специальную лабораторию, где его тестируют на стандартных средах и определяют, годен он для применения или нет. И только потом, результатам замеров можно доверять, куда-то их посылать и жаловаться.
Аня, какая у тебя производственная погрешность прибора (в инструкции должно быть указано)?
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 2601
Откуда: Усть-Двинск
|
margo1, очень интересная статья... и почти свежая- 2008 года
| Цитата: |
в прошлом году ученые Техасского университета доказали в эксперименте на животных, что добавка нитратов и нитритов увеличивает выживаемость животных при инфаркте на 48%, а размеры инфаркта уменьшает на 59%. Есть работы, показывающие, что эти вещества препятствуют развитию гипертонии.
Мы уверены, что нитраты появляются в растениях из азотистых удобрений. Это не совсем так, удобрения влияют на их содержание очень слабо. Большая часть нитратов синтезируется самим растением, они ему нужны точно так же, как и кислород. Больше всего их накапливается в листьях и стеблях, гораздо меньше — в корнеплодах и совсем мало — в плодах и семенах (помидоры, огурцы, горох и
т. д.). |
И ещё, для людей, владеющий английским (сама читаю только через переводчик)
| Цитата: |
On the other hand recent research indicates that nitrite participates in host defence having antimicrobial activity, and other nitrate metabolites e.g. nitric oxide, have important physiological roles such as vasoregulation. Despite being a major source of nitrate, increased consumption of vegetables is widely recommended because of their generally agreed beneficial effects for health.
|
взято с официального сайта EFSA
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 5641
Откуда: рига, вецаки
|
вряд ли я хочу вступать в борьбу по поводу нитратов, нужно очень замарочиться и посвятить этому каких пол года самозабвенной борьбе за истину.
Соня, какая погрешность, посмотрю, если очень интересно, но когда зашкаливает в три-четыре раза, как-то про незначительные колебания туда сюда не думаешь
_________________
Приглашаю на занятия по йоге
|
| в начало |
|
|
|
Sonia |
|
|
Сб Сен 22, 2012 16:01
|
|
|
|
|
Сообщения: 585
Откуда: Riga
|
Ошибка "домашних нитратометров" может составлять 80-90% и выше (это производственная неточность, к которой можно ещё приплюсовать неточность, которая появляется в процессе эксплуатации, хранения и т.д, она будет отличаться у каждого прибора и её можно определить только сравнивая с тестами.). Так что не удивительно, что многие продукты из магазинов будут "ядовитыми".
Делали эксперимент и проверяли количество нитратов в арбузе: ручной прибор показал 60 мг/кг, а лабораторный стационарный в том же самом "ядовитом" арбузе показал всего 7 мг/кг.
Поэтому не надо делать поспешных выводов .
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 5641
Откуда: рига, вецаки
|
Оля, каким прибором вы измеряли, что такое ручной прибор?
_________________
Приглашаю на занятия по йоге
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 5641
Откуда: рига, вецаки
|
нашла, да, действительно, погрешность до 30%, поэтому рекомендуют проверять 2-4 раза и вывести среднее значение при разбросе цифр. так вообщем-то я и измеряю по три раза, но всегда оно оочень близко друг к другу. нитратометр цифровой разработка 2011 года.
пс Оля, а где можно проверить продукты на стационарном нитратометре? очень интересно сверить свой.
_________________
Приглашаю на занятия по йоге
Последний раз редактировалось: Shivanjka (Сб Сен 22, 2012 16:12), всего редактировалось 1 раз
|
| в начало |
|
|
|
Sonia |
|
|
Сб Сен 22, 2012 16:10
|
|
|
|
|
Сообщения: 585
Откуда: Riga
|
| Shivanjka : | | Оля, каким прибором вы измеряли, что такое ручной прибор? |
Ручной по виду напоминает мобильный телефон  , его можно везде брать с собой и носить в кармане.
Есть ещё лабораторная техника, которая сложнее, дороже и иногда занимает больше места (но не всегда).
Я сама этот опыт не делала (поэтому про детали не расскажу), но можно договориться и провести замеры разных овощей разными проборами. Мне самой будет это очень интересно!
_________________
|
| в начало |
|
|
|
Sonia |
|
|
Сб Сен 22, 2012 16:15
|
|
|
|
|
Сообщения: 585
Откуда: Riga
|
Аня, разброса цифр может и не быть .
Например, если прибор показывает 100 единиц, то на самом деле этих единиц может быть 70-130 (но ты точнее своим прибором определить не можешь).
У тебя 30% это производственная погрешность, которую закладывает производитель, ещё может быть эксплуатационная (не обязательно, конечно, но может быть достаточно существенная).
_________________
|
| в начало |
|
|
|
no4ka |
|
|
Вс Сен 23, 2012 04:17
|
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 18185
Откуда: Пурвциемс
|
тему почистила - продолжаем обсуждать нитраты
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1692
Откуда: Рига, Межапарк
|
вот кстати да, Шиванька, может вы могли бы как то в эко магазин какой то зайти ?
ну вот просто интересно, там уде и погрешность не важна, если меньше то по любому цифры меньше должны быть.
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1692
Откуда: Рига, Межапарк
|
вот кстати да, Шиванька, может вы могли бы как то в эко магазин какой то зайти ?
ну вот просто интересно, там наверное погрешность не важна, если меньше то по любому цифры меньше должны быть.
_________________
|
| в начало |
|
Поиск
Группы
Профиль
