|
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 3198
Откуда: Рига, Плявниеки, центр
|
Я тоже до определённого времени думала, что готовить не умеюи никогда не научусь. Я, конечно, не претендую на звание супер-пупер шеф-повара, но пока что, практически всё, что пробовала приготовить получалось. Пару раз запорола тирамису  Всё никак с ним справиться не могу.
Мама недавно научила готовить замечательные блины. 10 столовых ложек кефира, сода, 10 столовых ложек муки, 3 чайных ложки сахара, щепотка соли. Всё смешать так, чтобы не было комочков. Разбавить эту смесь кипятком до жидкого состояния, чтобы выпекать на сковороде тонкие блины. В жизни не встречала более примитивного рецепта. А блины какие вкусные, пальчики оближешь.
_________________
|
| в начало |
 
|
|
 |
Ljul4ik |
|
Заслуженный хам ККМа |
Пн Апр 16, 2012 18:17
|
 |
|
|
|
Сообщения: 11894
|
| MbIWOHOK : |
У меня вот обычно супы плохо получаются. Я не имею в виду в бульон пачку овощей закинуть, я имею в виду настоящий борщ или харчо.
) |
Элементарно а вот сырники 
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 180
|
Po etomu receptu delaju vatrushku s jablokami, ochenj prosto i legko
http://forum.say7.info/topic1414.html
ja eje delaju bez testa, kotoroe ukladivajut po receptu vniz.
Delaju toljko nachinku, delju na 2 chasti. 1 chastj vikladivaju, potom jablochki, i vikladivaju na verh vtoruju chastj.
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 252
Откуда: toronto
|
| Ljul4ik : | | MbIWOHOK : |
У меня вот обычно супы плохо получаются. Я не имею в виду в бульон пачку овощей закинуть, я имею в виду настоящий борщ или харчо.
) |
Элементарно а вот сырники |
а я наконец научилась  творог через сито + манку добавляю
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 17620
|
а я в сырники наоборот, только крупинками творог люблю
И блины только на молоке, на кефире - это оладьи
_________________
Обидеть Ленку может каждый. Не каждый может убежать 
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1320
Откуда: California, Silicon Valley
|
А я вообще ничего готовить не умею  : ни оладьи, ни сырники. Оладьи получаются жесткие, сухие, невкусные, сырники - прилипают к сковороде, разваливаются в момент переворачивания, или снаружи уже пригорели, а внутри сырые  . Я уже даже пробовать перестала их готовить, хотя сама сырники люблю, а оладушки мои дети едят 2 раза в год  , когда моя мама их готовит. Вот бы кто-то научил готовить  , я бы и кухню и продукты предоставила  .
|
| в начало |
|
|
|
no4ka |
|
|
Пн Апр 16, 2012 20:38
|
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 18185
Откуда: Пурвциемс
|
оладьи даже из готовой смеси в коробках не получаются?
по-моему, там беспроигрышный вариант
сырники могу научить
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 6402
Откуда: Pļavnieki
|
ja naoborot,gotovitj obazaju. gotovlju polniji obedi s 12 let.i ocenj ljublju vsjo novoje probivatj gotovitj interesnoje i zamorskoje. a vot prostiji peljmeni svaritj ne umeju. pro kursi estj odna znakomaju ukrainka.ustraivaet individualjnoje obucenije u sebja doma.i cto to nedorogo.
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 6402
Откуда: Pļavnieki
|
| no4ka : | оладьи даже из готовой смеси в коробках не получаются?
по-моему, там беспроигрышный вариант
сырники могу научить |
a js mogu oladi naucitj gotovitj.ocenj kvusno delaju.
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1692
Откуда: Рига, Межапарк
|
| MbIWOHOK : | | на кефире - это оладьи |
а вот и нет у меня на кефире тонкие кружевные блины зато у меня омлет не получаестя а нечто плоске и горелое
оладьи тоже не получались, пока не купила коробку с готовой смесью - вкуснятина !!!
rauga pankukas, dobelеs dzirnavnieks вроде
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1872
|
Читаю - и душa радуется 
Не у одной меныa годy уходят на блины и омлеты... Хотя при этоm могu i борш, i плов, и курку, и овоши...
Вот толькo недавнo манную кашу нормальной густоты освоила - а то тo вода, то комом...
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 6402
Откуда: Pļavnieki
|
u menja ot dedushki recept omleta.on dobavljal muku.nemnogo i nemnogo vodi. a tak vsjo kak vsegda.i omlet pishnij.
|
| в начало |
|
|
|
mymy |
|
|
Пн Апр 16, 2012 20:49
|
|
|
|
|
Сообщения: 3987
Откуда: Рига, Иманта
|
А у меня муж готовит обалденный омлет- высокий и пышный- взбивает яйца венчиком и много молока льет и на малюсеньком огне под крышкой.
А блины и оладьи у меня не получаются даже из пачек  , только кабачковые.
Еще я не умею работать с дрожжевым тестом, куличи не пеку-не порчу нервы и продукты.
|
| в начало |
|
|
|
Alice |
|
|
Пн Апр 16, 2012 20:52
|
|
|
|
|
Сообщения: 6264
Откуда: конец Иманты
|
| mouse80 : | | u menja ot dedushki recept omleta.on dobavljal muku.nemnogo i nemnogo vodi. a tak vsjo kak vsegda.i omlet pishnij. |
папина мама еще жареный лук добавляла и в духовке его запекала (в печи) - обалдеть не встать! 
_________________
"Злых людей нет на свете, есть только люди несчастливые"
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1320
Откуда: California, Silicon Valley
|
no4ka
Лен, даже из коробки не получаются - подошва какая-то резиновая выходит . Я несколько раз в гостях ела ужасно вкусные оладушки, которые сами по себе очень вкусные были, без всяких сгущенок и варенья, вот такие хочу научиться делать. Кто устроит мастер-класс по оладьям ???
Блины, кстати, тоже не умею готовить, но так как их и не люблю особо, то от этого не страдаю .
С сырниками ловлю на слове  . В след. раз при встрече готовим  .
|
| в начало |
|
|
|
MargG |
|
Креатив мама |
Пн Апр 16, 2012 20:55
|
|
|
|
|
Сообщения: 17244
Откуда: Рига, Тейка
|
Хы, а у меня гордость - готовить не люблю и походу особо не умею в контексте этой темы, но блины, оладьи и омлет - пожалуйста. Правда, с блинами и сырниками раз на раз не приходится - в смысле, получаются всегда, но вкус всегда разный. У моей матери на кефире оладушки получались с совершенно яблочным вкусом! У меня только пару раз так вышло, не знаю, от чего зависит... Тонкие или не очень блины с припёком тоже очень люблю и есть, и печь.
А сырники вроде настоящие должны быть с минимумом муки или вообще без неё, как-то так, но я не морочусь, кладу муку, поэтому это скорее творожные оладьи. Дрожжевое тоже не терплю, с ним хлебопечка у нас работает. А в омлет да, муки немного и ещё к молоку чуть майонеза - очень вкусно! Но у мужа всё равно вкуснее омлет.
_________________
СЗ масел, эфиров и гидролатов Cкрабы, масла, кремы, соли, плитки, свечи
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 6402
Откуда: Pļavnieki
|
| Alice : | | mouse80 : | | u menja ot dedushki recept omleta.on dobavljal muku.nemnogo i nemnogo vodi. a tak vsjo kak vsegda.i omlet pishnij. |
папина мама еще жареный лук добавляла и в духовке его запекала (в печи) - обалдеть не встать! |
esjo pomidori dobavljajut,a ja sir tjortij i majonez. ostroje ljublju.
Последний раз редактировалось: mouse80 (Пн Апр 16, 2012 21:03), всего редактировалось 1 раз
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1566
Откуда: Иманта
|
я в омлет всегда добавляю немного воды, в идеале газированной, но если нет, то просто кипяченой. Тоже пышненько получается
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 6402
Откуда: Pļavnieki
|
| Akonit : | no4ka
Лен, даже из коробки не получаются - подошва какая-то резиновая выходит . Я несколько раз в гостях ела ужасно вкусные оладушки, которые сами по себе очень вкусные были, без всяких сгущенок и варенья, вот такие хочу научиться делать. Кто устроит мастер-класс по оладьям ???
Блины, кстати, тоже не умею готовить, но так как их и не люблю особо, то от этого не страдаю .
С сырниками ловлю на слове . В след. раз при встрече готовим . |
nu oladji eto moj konjok.tak cto mogu naucitj.
|
| в начало |
|
|
|
no4ka |
|
|
Пн Апр 16, 2012 21:00
|
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 18185
Откуда: Пурвциемс
|
| mouse80 : | | nu oladji eto moj konjok.tak cto mogu naucitj. |
рецепт напишешь? или у тебя все на глаз?
|
| в начало |
|
|
|
mymy |
|
|
Пн Апр 16, 2012 21:02
|
|
|
|
|
Сообщения: 3987
Откуда: Рига, Иманта
|
| MargG : | | Но у мужа всё равно вкуснее омлет. |
Вот и я сто раз видела как он омлет готовит, но у самой так вкусно никогда не получается 
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1320
Откуда: California, Silicon Valley
|
mouse80
О, давайте !!! К себе приглашаете или ко мне в гости приедете?
Может еще есть желающие научиться? no4ka Лена, тебя записываем в список желающих на оладьи  ?
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 6402
Откуда: Pļavnieki
|
| Akonit : | mouse80
О, давайте !!! К себе приглашаете или ко мне в гости приедете?
Может еще есть желающие научиться? no4ka Лена, тебя записываем в список желающих на оладьи ? |
lucshe k vam v gosti.u menja remont eshjo mesjaca 2 budet.
|
| в начало |
|
|
|
no4ka |
|
|
Пн Апр 16, 2012 21:05
|
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 18185
Откуда: Пурвциемс
|
Лариса, я за компанию могу потусоваться - пожевать оладьи У меня бабушка отлично их печет, сама тоже могу, но не практикую, потому как дома спроса нет
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 6402
Откуда: Pļavnieki
|
| no4ka : | | mouse80 : | | nu oladji eto moj konjok.tak cto mogu naucitj. |
рецепт напишешь? или у тебя все на глаз? |
u menja vse recepti na glaz,no postorajusj izobrazitj na bumage. 
|
| в начало |
|
Поиск
Группы
Профиль
