Салат из баклажанов и авокадо

Фотозал

Занятия и экскурсии

·	Танцы. Кто куда водит девочек?
	12:20:11 \| marina21

·	Пардаугава - Рисование
	12:46:33 \| svvipu

·	Гимнастика, акробатика для мальчика
	12:59:08 \| boloks

·	Ищем учительницу русского языка
	17:54:56 \| Lirika

·	Беременные посиделки на Бривибас, 195.
	21:10:00 \| Elja

·	Пардаугава - уроки игры на флейте
	12:15:07 \| Fleita

·	Dancing For Birth™ - танцы для беременных и мам с малышами
	21:14:16 \| Elja

·	Художественная гимнастика
	07:19:15 \| Paulaa

[ перейти на форум ]

Фотозал

Детская дружба

DiankaM

Братаны

Фотозал

Клуб life 2019

DiankaM

Креатив Лавка

·	Создай свою косметику: активные компоненты и другие опции!
	12:30:22 \| MargG

·	Madam Pompon's shop
	12:18:33 \| Vladkina_mama

[ перейти на форум ]

Купи-продай

·	Кубики Зайцева
	12:03:08 \| Jdask

·	Отдам БЕСПЛАТНО
	15:07:39 \| Paina_l

·	Шуба, пальто, платья S-M, Сапоги 37-40р. Для беремен.
	11:45:03 \| Paina_l

·	Коты-воители
	15:20:21 \| Leeeeen

·	Продаю книги и настолку 3.10.2024
	22:20:00 \| Ana

·	Продаю настольные игры
	15:26:19 \| Nadinochka

·	Куплю тапки шерстяные валяные
	14:02:46 \| LukolgaO

·	Лыжный костюм 4F комбез+куртка XL
	09:48:34 \| _Nezabudka_

·	помощница по дому - уборка
	10:37:45 \| ljusjkin

·	Куплю учебники для 7 класса
	15:45:17 \| morenita

·	Пуховик Адидас для девочки 158-164
	00:53:45 \| InnaLud

·	Куплю школьный сарафан на 128 см Классической гимназии
	16:50:46 \| Jdask

·	Детская колыбель Тролл с опускающейся боковиной
	22:49:06 \| Irinka

·	Паззлы и игры, школьный рюкзак
	19:30:51 \| gvinevere

·	Hа девочку 7-9
	15:29:24 \| LauLana

[ перейти на форум ]

Блоги → Вкусные истории → Закуски от Nellen → Салат из баклажанов и авокадо

Nellen

Салат из баклажанов и авокадо

Полюбившийся нашей семье тёплый салат из баклажанов прост в приготовлении. Когда мы на природе, то готовим баклажаны на гриле - овощи получаются с приятным привкусом, как и всё, что готовится на углях.

Если я готовлю салат дома, то, естественно, пользуюсь сковородой. Изюминка этого салата состоит в сочетании нескольких ингредиентов: красного лука, баклажанов, авокадо с соусом, который прекрасно оттеняет вкус всех овощей.

Ингредиенты:

2 средних баклажана
1 красная луковица
1 спелый авокадо
1 лимон (цедра и сок)
оливковое масло
1 бальзамический уксус
1 ч.л. дижонской горчицы
1 ч.л. мёда (или кленового сиропа)
прованские травы
зелень для украшения
соль, чёрный молотый перец (по вкусу)

Приготовление:

Нарезаем баклажаны и замачиваем в подсоленной воде, чтобы они не горчили.

Чистим и нарезаем лук полукольцами. Обжариваем на сковороде с 1-2 ст.л. оливкового масла. Если готовим на гриле, то лук и баклажаны жарим кольцами и слегка сбрызгиваем маслом, чтобы они были мягкими. Выкладываем готовые овощи на тарелку. Чистим авокадо и нарезаем кубиками.

В отдельной посуде готовим заправку. Смешиваем бальзамический уксус, горчицу, сок лимона и прованские травки. Добавляем жидкий мёд и оливковое масло. Даём соусу немного настояться. Заправляем салат. Солим, перчим, украшаем цедрой лимона и любой зеленью.

Приятного аппетита!

Обсуждаем рецепт на форуме

28	Опубликовано: пятница, 28 августа 2015 Количество просмотров: 8996

© Запрещено использование материалов, опубликованных на KKM.LV, на других интернет-порталах и в средствах массовой информации, а также распространять, переводить, копировать, репродуцировать или использовать материалы KKM.LV иным способом без письменного разрешения администрации

Блоги → Вкусные истории → Закуски от Nellen → Салат из баклажанов и авокадо

Рига, Латвия
ЧТ, 17/04 день облачно 19°..21° Ветер ЮЗ, 2-4 м/сек Атм. давл. 760..762 мм рт.ст.	ЧТ, 17/04 вечер ясно 17°..19° Ветер В, 0-2 м/сек Атм. давл. 759..761 мм рт.ст.	ПТ, 18/04 ночь ясно 14°..16° Ветер ЮВ, 1-3 м/сек Атм. давл. 758..760 мм рт.ст.	ПТ, 18/04 утро ясно 16°..18° Ветер ЮВ, 2-4 м/сек Атм. давл. 758..760 мм рт.ст.
Предоставлено Gismeteo.Ru